HOT ! 【美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER

10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。【フランス 洋書】DAILY THINGS 2 写真集 フォトマガジン。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。【レア】Barbie in Japan ビンテージ バービー 日本仕様の本 当時。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。洋書　バルテュス画集　ポンピドゥセンターでの展覧会。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。洋書 axel vervoordt wabi inspirations。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。【1点物】洋書　A Song of Ice and Fire（氷と炎の歌）。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。洋書 Flower Fairies Postcard Book。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。カラミティ アートブック メイキング 設定資料集 art of Calamity。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。インテリア本。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。ハリー・ポッターと賢者の石、秘密の部屋、アズカバンの囚人。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。トルコ　オスマン時代の絹織物　シルク / 英語・トルコ語。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4